Стоимость проекта: 350 000 руб.
Потребность в финансировании: 350 000 руб.
Срок окупаемости: 7 месяцев
1. Резюме
Проект направлен на создание рабочего места для самозанятого (или ИП) по приготовлению и продаже шаурмы в нестационарном торговом объекте (киоске). Основная цель — трудоустройство инициатора и получение стабильного дохода.
- Форма налогообложения: НПД (4%) или патент (выбирается позднее)
- Режим работы: ежедневно с 10:00 до 21:00
- Средний чек: 300 руб.
- Количество покупателей в день: 40
- Выручка в месяц: 360 000 руб. (40 × 300 × 30)
- Чистая прибыль: 50 000 руб.
- Окупаемость: 7 месяцев
2. Общее описание проекта
Торговая точка располагается в арендованном киоске (или передвижном фургоне) в проходном месте (остановка, рынок, стройка). Закупка оборудования, мебели и стартовых продуктов осуществляется за счёт средств социального контракта.
3. Описание услуг
- Шаурма классическая (курица, говядина)
- Шаурма острая / с сыром / с овощами
- Напитки (чай, кофе, вода, сок в ассортименте)
- Соусы домашнего приготовления
- Комбо-обеды (шаурма + напиток + пирожок)
4. Анализ рынка и маркетинг
Целевая аудитория — студенты, офисные работники, водители, рабочие на стройках, посетители рынков.
Продвижение: вывеска на киоске, баннер, акционные предложения, раздача флаеров, размещение в 2ГИС и Яндекс Картах, «сарафанное радио».
5. Организационный план
- Статус: самозанятый или ИП (уточняется)
- График: ежедневно, без выходных
- Выход на полную мощность — 2 месяц после старта
6. План производства (смета) — основной блок
Все траты строго целевые, без телефонов, ноутбуков, резервных фондов.
| № | Наименование | Кол-во | Цена (руб.) | Итого (руб.) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Аренда киоска (3 месяца × 15 000 руб.) | 3 мес. | 15 000 | 45 000 |
| 2 | Гриль-вертел для мяса (электрический) | 1 | 35 000 | 35 000 |
| 3 | Контактный гриль (для подогрева лаваша) | 1 | 12 000 | 12 000 |
| 4 | Холодильная витрина | 1 | 25 000 | 25 000 |
| 5 | Морозильный ларь | 1 | 18 000 | 18 000 |
| 6 | Стол производственный (нержавейка) | 1 | 8 000 | 8 000 |
| 7 | Раковина с подогревом воды | 1 | 7 000 | 7 000 |
| 8 | Вытяжка | 1 | 6 000 | 6 000 |
| 9 | Электроплитка (2 конфорки) | 1 | 4 000 | 4 000 |
| 10 | Блендер для соусов | 1 | 3 000 | 3 000 |
| 11 | Набор ножей и досок (цветная маркировка) | 1 компл. | 2 500 | 2 500 |
| 12 | Посуда и инвентарь (ёмкости, лопатки, щипцы, контейнеры) | 1 компл. | 5 000 | 5 000 |
| 13 | Кассовый аппарат (для НПД — чековый принтер) | 1 | 6 000 | 6 000 |
| 14 | Стол для сборки заказов | 1 | 4 000 | 4 000 |
| 15 | Стул для персонала | 1 | 1 500 | 1 500 |
| 16 | Стартовый запас продуктов (мясо, лаваш, овощи, соусы, масло) | 1 компл. | 25 000 | 25 000 |
| 17 | Одноразовая посуда, салфетки, перчатки (1 месяц) | 1 компл. | 7 000 | 7 000 |
| 18 | Спецодежда (фартуки, колпаки, перчатки) | 2 компл. | 3 000 | 6 000 |
| 19 | Вывеска и меню (печать, баннер) | 1 | 5 000 | 5 000 |
| 20 | Реклама и продвижение (объявления, карты, флаеры) | 1 | 8 000 | 8 000 |
| 21 | Подключение электроэнергии (если требуется) | 1 | 5 000 | 5 000 |
| 22 | Санобработка и дезинфекция (стартовая) | 1 | 3 000 | 3 000 |
| 23 | Хозяйственные товары (ведро, швабра, чистящие средства) | 1 компл. | 2 000 | 2 000 |
| ИТОГО | 350 000 |
Оплаченный товар направляется на ваш e-mail в течение 60 минут
7. Финансовый план (год)
- Выручка в месяц: 360 000 руб. (40 чеков × 300 руб. × 30 дней)
- Переменные расходы (продукты, упаковка, салфетки): 144 000 руб. (40% от выручки)
- Постоянные расходы (аренда, электричество, реклама, уборка): 25 000 руб.
- Налог НПД (4%): 14 400 руб.
- Чистая прибыль в месяц: 360 000 — 144 000 — 25 000 — 14 400 = 176 600 руб.
- Окупаемость: 350 000 / 176 600 ≈ 2 месяца (реалистично с учётом раскачки — 7 месяцев)
Реалистичный сценарий: первые 2-3 месяца выход на плановые 40 клиентов в день. Окупаемость — 7 месяцев.
8. Анализ рисков
- Низкая проходимость → тщательный выбор места до покупки оборудования
- Проблемы с поставщиками → 2-3 проверенных поставщика мяса и овощей
- Сезонность → летом спрос выше, зимой добавлять супы и горячие напитки
- Конкуренция → уникальные соусы, акции, качественное обслуживание
Оплаченный товар направляется на ваш e-mail в течение 60 минут
#купить_бизнесплан #готовый_бизнес_план_с_расчётами #бизнес_план_под_ключ #бизнес_план_для_социального_контракта #бизнес_план_для_гранта_ЦЗН #бизнес_план_шаурма #киоск_шаурма_бизнес_план